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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 25/09/2015
Pour la dégustation du 13/03/2015 : voir ICI
Pour la dégustation du 12/12/2014 : voir ICI
Le bouquet se montre réservé, exprimant principalement les notes boisées et le caramel de l’élevage. On retrouve en revanche le fruit rouge en bouche, frais voire acidulé. Du coup, l’ensemble fait preuve d’une fraîcheur remarquable. La matière est consistante et cela « pinote » bien. On a l’impression d’un vin « bien sur ses appuis » avec de la chair et du volume et une longueur correcte. Manifestement à attendre mais beau potentiel.