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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 25/09/2015
Pour la dégustation du 13/03/2015 : voir ICI
Pour la dégustation du 12/12/2014 : voir ICI
Le bouquet est agréable, complexe et plutôt ouvert sur les fruits noirs (cassis, mûre), la violette, des nuances végétales et fumées, une pointe d’élevage élégant. L’attaque assez virile débouche sur une structure de demi-corps avec une rétro insistant un peu trop sur le caramel mou et une finale réglissée. L’ensemble peut encore apparaître assez maquillé mais la manière est jolie. Au final, belle bouteille à la lecture difficile quant à son potentiel d’évolution.