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Les vins issus de terroirs volcaniques - Partie 1
La Hongrie
Dégustation du 18/01/2019 (suite)
Nez expressif, élégant et complexe sur les fruits confits avec un botrytis plus discret que sur le Juhfark précédent. Magnifiques notes de roses et d’épices douces. Miel de fleurs associé à une pointe de fumée.
Bouche nette et fraîche d’une grande finesse à l’attaque mais ample, dense et riche en milieu de bouche avec un très beau rôti. Combinaison parfaite de puissance et de délicatesse qui se prolonge interminablement. Remarquable. Grand vin.
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