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Pinots noirs d'Europe (hors France) - Dégustés le 25/09/2015
Pour la dégustation du 13/03/2015 : voir ICI
Pour la dégustation du 12/12/2014 : voir ICI
Ce vin laisse perplexe et on aurait voulu le déguster peu après la mise pour apprécier si la surmaturité de cette cuvée s’exprimait aussi envahissante à l’époque ou laissait place à un peu de fruit. En l’état, l’aromatique se montre plus proche d’un porto que d’un pinot noir. Les notes figuées sont omniprésentes et le fruit se présente très confituré. La matière est certes pulpeuse et d’une jolie texture, l’ampleur évidente et, curieusement l’ensemble reste malgré tout relativement frais mais on cherche un peu le pinot. Effet millésime sans doute mais à ce point, on se pose beaucoup de questions… y compris celle d’évoquer un éventuel problème de conservation.