Portugal - Introduction
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Dégustation du 9 octobre 2026
La dernière session de notre groupe de dégustation était consacrée aux vins rouges portugais en ciblant principalement trois grandes régions et en se limitant volontairement le prix d’achat à 50 €, prix caviste.
Pour ne pas alourdir le texte, les habituelles fiches détaillées consacrées aux vins dégustés sont reprises dans un document « pdf » global.
Les deux premiers vins sont destinés à la mise en condition des palais avec deux régions moins médiatisées. Tous les deux sont des entrées de gamme de leur producteur respectif.
Vinho Regional Lisboa
Quinta de Chocapalha Tinto 2021
35 % touriga nacional, 25% castelao, 25% tinta roriz, 8% Ali-cante bouschet, 7% touriga franca. Sols argilo-calcaire. Elevage en barriques françaises de plusieurs vins pendant 18 mois.
Nez discret et peu complexe sur la confiture de fraise et quelques fruits épicés avec une note légèrement balsamique. La bouche se resserre curieusement après une attaque fruitée et plutôt fraîche pour proposer une structure avec pas mal de mâche. C’est ferme et rustique mais les tanins ne sèchent pas. Finale rustique et monobloc assez courte. Vin correct mais sans charme ni intérêt. Il passerait sans doute mieux à table.
Vinho Regional Peninsula de Setubal
Herdade Do Portocarro Tinto 2020
50% touriga nacional, 50% cabernet sauvignon. Sols de limons argileux riches en calcium et silice. Elevage en tonneaux de bois français pendant un an.
Nez avenant sur les fruits rouges bien mûrs et les épices douces avec une pointe de cuir et de chocolat. C’est peu complexe mais assez expressif. La bouche est fraîche et fruitée, bien en place, posée sur une structure, présente, mais qui évite toute rugosité excessive. C’est sapide, sans aucune surcharge et de persistance correcte. Vin simple, efficace et sans prise de tête.
Nous parcourons à présent et successivement trois grandes régions du sud au nord : Alentejo, Beiras (appellations Dao et Bairrada) et Douro
Alentejo
Quinta do Carmo Tinto 2021
65% aragonez, 20% alicante bouschet, 15% trincadeira. Sol argilo-calcaire. Elevage en fûts de bois français (Allier) pendant 12 mois.
Nez puissant sur les fruits des bois mûrs, les épices et les herbes de garrigue. C’est convenu et sans complexité particulière mais bien net. La bouche est du même acabit. Elle prend sa place sans surprise, ferme et assez fruitée, arrondie par un alcool présent mais bien intégré. Par une sorte de contraste, la fraîcheur de l’ensemble se montre un peu plus pointue qu’attendu et le vin termine plus rustique en raison de quelques amers. Persistance correcte sur les herbes de garrigue.
Herdade da Anta de Cima Talha de Argilla 2018
Alicante bouschet, alfrocheiro, touriga nacional, petit verdot. Sols argilo-calcaire. Fermentation avec 40 % de vendange entière. Elevage en amphores d’argile de 140 litres pendant 4 mois
Nez très fin et élégant mais discret. On a de belles notes florales et épicées qui dominent des nuances de terre sèche et de tabac blond. Le fruit reste en arrière-plan mais on perçoit un peu de griotte par intermittence. La bouche est stricte et propose une fraîcheur végétale qui comprime l’ensemble alors que les tanins sont imperceptibles et de belle finesse. Pour autant, le vin ne décolle pas et n’arrive pas à sortir de sa gangue. Finale courte et serrée avec un trait de vert dominant.
Adega de Borba Rotulo Cortiça Reserva 2020
Trincadeira, alicante bouschet, aragonez, castelao. Argilo-calcaire et schistes rouges. Elevage en barriques françaises de 3 et 4 vins pendant 12 mois.
Nez ouvert et assez complexe sur la confiture de cerise, le cuir et les épices orientales puis une note de kirsch, d’orange sanguine, de fruits secs grillés et une nuance plus crémeuse et lactée évoquant le chocolat blanc. La bouche est ample et veloutée mais aussi aérée avec du fruit et de la fraîcheur. La matière est fine, les tanins mûrs et bien couverts et du coup, le vin se montre assez élégant et très confortable. Jolie longueur fruitée et épicée.
Fitapreta Vinhos Palpite Tinto Reserva 2022
30% Alicante Bouschet, 20% Aragonez, 20% Castelão, 20% Trincadeira, 10% autres (Alfrocheiro, Baga, Tinta Carvalha, Tinta Miúda). Schistes jaunes et granit. Elevage en fûts de bois français (Allier) pendant 18 mois.
Bouquet expressif, floral et balsamique, avec du cuir, chocolat noir et de la menthe mais aussi un fruité omniprésent (confiture de fraise et de framboise, cerises et prunes fraîches et bien mûres). La bouche est juteuse et savoureuse. L’ensemble est élégant, fruité, finement structuré dans une construction harmonieuse toute en équilibre, et qui propose malgré tout intensité et profondeur derrière une apparence presque délicate. Très belle persistance finale qui s’appuie sur quelques amers enrobés pour encadrer le fruit. Excellent vin au très beau rapport prix/plaisir.
Herdade do Esperao Aragonez 2016
100 % aragonez (tempranillo). Sols sablo-limoneux avec cailloutis granitique. Elevage en foudres de 50 hl de bois français pendant 12 mois, puis 2 ans en bouteilles.
Bouquet évolué et complexe sur la confiture de prune, les baies de genévrier, le sous-bois et la terre remuée puis quelques épices sombres, le cacao et des notes de café frais et de chicorée. La bouche est fondue avec de la substance et une certaine personnalité. Les tanins restent malgré tout présents en toute discrétion et l’alcool est bien intégré et imperceptible. Une jolie patine enveloppe ce vin qui manque malheureusement d’une vraie persistance pour emporter une adhésion totale.
Dao
Alvaro Castro Quinta de Saes Estagio Prolongado 2019
70% de vignes locales en complantation, 30% touriga nacional et alfrocheiro. Sols de granit avec inclusion de sables et argiles. Elevage en barriques françaises (Allier) d’un vin pendant 24 mois.
Bouquet retenu mais parfumé sur la framboise, la grenadine, la menthe et des notes plus balsamiques. Le boisé reste un peu marqué et s’associe en arrière plan avec une touche de caillou concassé. La bouche est juteuse et aérée à l’attaque avec sapidité et légèreté et un bel équilibre posé sur des tanins finement extraits. Cela s’abîme ensuite avec une fin de bouche curieusement plus amère et des tanins qui finissent par assécher. La persistance finale en est affectée et rompt le charme installé en début de dégustation.
Taboadella Alfrocheiro Reserva 2021
100% alfrocheiro. Sols de granit (plateau). Elevage en tonneaux de 500 litres de bois français dont 20% neufs pendant 10 mois.
Nez ouvert et expressif sur les fruits rouges (cerise et framboise) avec des notes florales subtiles et une touche de vanille. A l’aération, on perçoit davantage de senteurs végétales (thé vert et écorcede chêne). La bouche est nette et précise avec pas mal de fraîcheur et de très beaux tanins ciselés et une matière qui les enrobe joliment. Un retour d’élevage et quelques petits amers en fin de bouche ne gênent pas. Belle persistance finale empreinte d’une certaine élégance.
Antonio Madeira Vinhas Velhas 2021
Pour 75% assemblage de alfrocheiro, jaen, baga et tinta amarela. 15 cépages autochtones rares en complentation complètent la cuvée. 10 parcelles dont certaines centenaires. Sols granitiques. Elevage en barriques de bois français de diverses contenance (225, 400, 500, 600 litres) pendant 18 mois. Pas de bois neuf.
Nez profond et complexe sur la cerise et le cassis, puis le cuir de Russie, la craie et le thé vert mais aussi avec des notes fumées et animales et une pointe de vernis un peu dérangeante. La bouche est contrastée à l’attaque avec un fruit frisant la surmaturité associé à une acidité vertement dynamique. L’ensemble est intense et minéral avec du caractère et de la présence. C’est élégant mais à la longue l’acidité prend le pas et tend à se dissocier du reste. Grande longueur fruitée et saline. Vin qui suscite plus de questions que de réel plaisir…
Textura da Estrela Jaen 2021
100% jaen. Sols de granit. Elevage en foudres (30 hl) de bois français pendant 6 mois.
Nez ouvert, parfumé et séducteur, très floral au départ puis la complexité arrive avec des senteurs de fruits des bois, de poivre blanc, de feuille de cassis et de craie, une note plus fumée et torréfiée. La bouche propose une belle texture souple mais concentrée, très fraîche avec des tanins d’une belle élégance mais un peu verts malgré tout. Cela donne du peps en fin de bouche mais aussi un peu d’austérité. La longueur est intéressante avec des prolongements fruités et un retour mentholé et salin d’un bel effet. Voilà un vin bien séducteur à l’olfaction mais auquel un petit trait de vert en bouche nuit à sa perception globale.
Casa de Passarella O Oenologo Tinto Reserva 2015
Vignes de 90 ans en complantation de 24 cépages locaux (Baga, Touriga Nacional, Alvarelhão, Tinta Pinheira, Jaen, Al-frocheiro, Tinta Carvalha, etc.). Sols granitiques. Elevage en barriques de bois français pendant 18 mois.
Bouquet discret, un peu flou et au fruit en retrait pour laisser place à des senteurs d’eucalyptus, de chocolat, de thé et par intermittence d’orange sanguine. Malgré son évolution, on perçoit encore quelques traces d’élevage. La bouche est ronde et pleine, avec du volume et de la présence. Les tanins sont gras mais lissés. Une pointe d’alcool en milieu de bouche donne un peu de douceur, ce qui amplifie encore le côté mal défini de l’ensemble. La persistance est modeste et impactée par des amers un peu asséchants. Cuvée un peu décevante, peut-être sur la pente descendante.
Bairrada
Niepoort Vinhos Quinta de Baixo Baga Poeirinho 2020
100 % baga. Vignes de 100 ans en moyenne. Sol argilo-calcaire. En tonneaux de bois français pendant 20 mois. Pas de bois neuf.
Bouquet discret sur les fruits rouges acidulés (griotte, airelle, groseille), le thym frais, la violette et des notes plus végétales. En contrepoint, senteurs de craie et de terre. La bouche est acidulée, dynamique et juteuse, aux tanins tellement fins qu’ils en deviennent peu perceptibles en tant que tels alors que l’on sent en filigrane, par contraste, une matière de soutien qui se révèle à la longue plus serrée qu’attendu. Le vin est droit et va à l’essentiel, sans gras superflu. Le confort de dégustation en est de facto limité. Belle persistance finale sur le fruit acidulé et une note saline. Vin stylé, sans concession, au caractère affirmé.
Douro
Quinta da Foz Tinto 2022
Touriga nacional, tinta roriz et touriga franca. Coteaux schisteux. Elevage en barriques neuves de bois français pendant 18 mois.
Bouquet assez pimpant et complexe associant fruits mûrs (framboise, cerise, cassis), violette, cuir de russie, cacao, herbes aromatiques (menthe, romarin) et quelques épices (poivre, muscade). S’y ajoute un petit côté torréfié. La bouche est concentrée et juteuse, posée sur des tanins gras bien couverts. Le vin se construit sur un volume large plutôt qu’en tonicité et élégance mais l’équilibre est parfait et la persistance finale appréciable. Très beau vin au rapport prix / plaisir intéressant.
Lavradores de Feitoria Meruge 2020
Tinta Roriz, touriga nacional, touriga franca. Coteaux schisteux. Elevage en barriques neuves de bois français pendant 12 mois.
Beaucoup de fruits mûrs au nez (confiture de cerise, gelée de mûre, crème de cassis) avec des nuances ethérées discrètes et un peu de surmaturation (figue sèche, pruneau) et de torréfaction (café, noisette grillée). La bouche est concentrée et pulpeuse avec des tanins subtils assurant une charpente discrète mais portante. Malgré un alcool présent en fin de bouche, le côté chaleureux s’efface derrière une belle fraîcheur de jus. L’équilibre général du vin en est sauvegardé et on peut profiter de sa grande persistance finale associant confiture de fruit et figue sèche.
Maçanita Vinhos Touriga Nacional Cima Corgo 2022
100 % touriga nacional. Terrasses de schistes jaunes. Elevage en barriques neutres de bois français pendant 16 mois.
La cuvée impressionne dès le départ par sa robe noire d’encre. Bouquet puissant et séducteur sur les fruits des bois (mûres, myrtilles) et la framboise bien mûre avec des senteurs de violette, de vanille et de menthe poivrée. L’aération apporte de la complexité en proposant des senteurs de café liégeois et tout un panier d’herbes de garrigue. La bouche est marquée par des tanins soyeux et fondants et une matière ample et dense. Malgré la puissance et la solidité concentrée de l’ensemble, l’élégance n’est pas sacrifiée et une belle fraîcheur générale allège le vin. Fin de bouche plus réglissée avec un beau grain et persistance imposante sur les fruits épicés et l’alcool. Excellent.
Quinta do Vale Meao Monte Meao Vinhas Dos Novos Touriga Nacional 2019
100 % touriga nacional. Terrasses de granit. Elevage en barriques 225 l de bois français pendant 15 mois. Pas de bois neuf.
Bouquet complexe et profond sur les fruits rouges et noirs (griotte, groseille, sureau), le cuir, l’eucalyptus, la menthe poivrée et les zestes d’agrumes. C’est complété par une touche saline et un boisé discret. On retrouve cette profondeur en bouche, associée à une belle élégance. La matière de grande finesse est portée par une structure à l’équilibre apaisé et au toucher presque moelleux malgré quelques amers classieux en fin de bouche. Elégance et classe sont les maîtres mots de cette cuvée qui se prolonge longuement sur les fruits épicés. Excellent.
Quinta do Poiera Poiera Tinto 2016
Sousao, Tinta Barroca, Touriga Francesca, Touriga Nacional. Coteaux d’ardoise. Exposition nord. Elevage en barriques de bois français (30 % neuf) pendant 18 mois.
Bouquet ouvert et complexe sur la terre remuée, la tarte à la myrtille, une pointe de rose fugace et les épices sombres. Ensuite s’y ajoutent senteurs de menthe poivrée, de café noir et de chocolat. Cela fait plus bordelais que lusitanien dans son expression mais c’est séduisant. La bouche n’est pas en reste : équilibre magistral, fraîcheur de matière, finesse de charpente, personnalité toute en retenue et sans esbroufe. On est face à une construction de bouche de grande justesse qui s’impose comme une évidence. Grande longueur confirmant la finesse et la classe de cette cuvée. Grand vin à point.
Quelques remarques en guise de conclusion
- Elevages très bien menés, pas de boisé excessif ni, encore moins, caricatural comme on peut le trouver dans pas mal de crus du sud
- L’alcool est rarement un problème et est toujours bien intégré
- Une certaine cohérence de construction entre les vins dégustés.
- Pas de vins lourds et/ou tape à l’œil.
- Confirmation du caractère généreux et d’approche plus facile de l’Alentejo
- Confirmation du caractère spécifique des vins de Dao, plus frais et plus effilés, même si, dans cette expérience, ils ne se sont pas montrés sous leur meilleur jour. Le millésime 2021 a sans doute joué en leur défa veur.
- Confirmation de la classe des vins du Douro au prix encore abordable pour la qualité proposée.
